DIY Boka Michelin-Star Food kod kuće

DIY Boka Michelin-Star Food kod kuće

Hrana chefa Lee Wolena istovremeno je jednostavna i profinjena, koristeći stručnost da istakne sezonske proizvode s lokalnog poljoprivrednog tržišta. Svako jelo u kojem smo bili Rezerva bio je pun svježih okusa i suptilnijih, složenih prizvuka, ostavljajući vas da se pitate što je točno bilo tamo. Srećom po nas, chef Wolen podijelio je svoje recepte, što znači tajnu kremaste tjestenine od kukuruza (koju su proglasili 'najboljim mac 'n' sirom koji sam ikad imao') goop osoblje) je vani. Neki od ovih recepata pomalo su uključeni (ovo je ipak hrana s Michelinovim zvjezdicama), ali sastojci su jednostavni i krajnji rezultat je vrijedan truda.

  • Marinirani žuti rep sa šljivama, komoračem i pistacijom

    Marinirani žuti rep sa šljivama, komoračem i pistacijom

    Ovaj lagani i osvježavajući starter savršeno je uravnotežen i zapravo je prilično jednostavan za pripremu. Samo budite sigurni da ste dobili najsvježiju ribu koju možete naći.

    dobiti recept



  • Loup de Mer na žaru

    Loup de Mer na žaru

    Mrvica ukiseljenih krastavaca i hrskava riblja koža daju sjajnu teksturu ovom laganom i zadovoljavajućem ribljem jelu. Ako ne možete pronaći loup de mer, upotrijebite bilo koju blagu bijelu ribu koja je svježa i u sezoni.

    zašto su ljudi tako ljubomorni

    dobiti recept



  • Prženi kraći krakci sa patlidžanom i koštanom srži Sabayon

    Prženi kraći krakci sa patlidžanom i koštanom srži Sabayon

    Ova topljiva nježna kratka rebra u potpunosti vrijede dugo vremena kuhanja, samo budite sigurni da planirate unaprijed.

    najbolji način za miješanje tarot karata

    dobiti recept

  • Cavatelli od kukuruza i gljiva s kozjim sirom Gouda

    Cavatelli od kukuruza i gljiva s kozjim sirom Gouda

    Ovo bi možda mogla biti najsanjanija, najkremastija mac ‘n’ najsira tjestenina koju smo ikad imali.



    dobiti recept