Vodič za rodni grad: Brooklyn

Vodič za rodni grad: Brooklyn

Vodič za rodni grad: Brooklyn

Malo tko završi s multihifenatnom karijerom baš poput Kerry Diamond. Diamond je urednik koji se pretvorio u PR-a, restaurator je ponovno postao urednik, ali ovaj put glavni. Diamond i njezina suosnivačica Claudia Wu u svom neovisnom časopisu slave snagu žena u svijetu hrane Trešnja bomba . Prvo izdanje, prije pet godina, na naslovnici je Karlie Kloss, a ne pokazuju znakove usporavanja. Do danas su pokrenuli kuharica , dva podcasta , i Jubilej trešnje bombe - cjelodnevno slavljenje hrane i vina u New Yorku. Uhvatili smo Diamond za petama njenog šestog jubileja i obišli smo njezinu četvrt u Brooklynu, uključujući njezin caffe bar Smith Canteen i nekoliko tvrtki koje vodi žene koje voli.



ISTRAŽITE CIJELI CIJELI BROOKLYN VODIČ

Kerry's Picks

  • Books Are Magic  <br> <em>Cobble Hill</em>

    Knjige su čarolija
    Cobble Hill

    Stanovnici Cobble Hilla, Carroll Gardens i Boerum Hill s pravom su nastradali kad je jedna od najboljih neovisnih knjižara u svim četvrtima (i vjerojatno zemlji) objavila da se zatvara krajem 2016. Nakon trideset i pet godina poslovanja, što god bilo doći nakon što je BookCourt imao velike cipele za punjenje. I jest - ispuni ih. Romantičarka Emma Straub ( Odmorišta , Moderni ljubavnici ) navalila je sa svojim suprugom, dizajnerom Michaelom Fusco-Straubom, kako bi otvorila odmah obožavane Knjige su čarolija. Njihova mjesečna postava razgovora o knjigama i potpisivanja donosi najsjajniji književni svijet (čiji je Straub očigledna draga). Ako vam je prvi put, slikajte se uz njihov zabavni fresku prije nego što krenete unutra.

    fokusiranje na svakodnevnu intimnu komunikaciju dovest će do izuzetno zadovoljavajućih odnosa.
  • Bird <br>Williamsburg</em>

    Ptica
    Williamsburg

    Vlasnica i kupac Jen Mankins izgradila je malo carstvo u Brooklynu, privlačeći Manhattančane da kupuju u tom procesu. Njezino je oko neobično i hladno, što znači da ćete ovdje pronaći prilično nevaljalu (i bistru) mješavinu, zajedno s izborima Alexanderom Wangom, Zero + Marijom Cornejo i Tsumori Chisato. Stalci za muškarce jednako su važni.



  • Catbird  <br>Williamsburg</em>

    Američki drozd
    Williamsburg

    Godinama je ova sitna, malena radnja na glavnom uvlačenju Williamsburga jedan od najboljih resursa u Brooklynu za nakit. Prstenje u obliku sloga, slatki mali privjesci i dragocjenije ponude dizajnera poput Elise Solomon ispunjavaju kutije. Čudno, jer prostora nema, zapravo više volimo kupovati njihove web stranice.

    je li dobro kupati se vrućom kadom kad je bolestan
  • Eva Gentry Consignment  <br>Brdo Boerum</em>

    Pošiljka Eve Gentry
    Brdo Boerum

    Eva Gentry Consignment nije vaša tipična štedljiva trgovina. Bilo kojeg dana naći ćete Marni, Stellu McCartney, Ann Demeulemeester, Driesa Van Notena, Helmuta Langa i Alexandera Wanga. Odjeća je netaknuta i često je nikada nije nosila.

  • La Vara <br>Cobble Hill</em>

    Ljeti
    Cobble Hill

    Idite u La Vara s nekoliko prijatelja, jer ćete htjeti naručiti sve na jelovniku, počevši od prženog slanutka i prolazeći kroz sve što izgleda dobro - sve je to. Šef kuhinje Alex Raij poslužuje južnu španjolsku kuhinju s židovskim i maurskim utjecajima, pa se sok od baleta izliječen u kući poslužuje s citrusima, maslinama, jajetom i šipkom, a pola piletine s začinjenim lukom i kimom.



  • Lilia  <br>Williamsburg</em>

    Lilia
    Williamsburg

    Još je uvijek teško odrediti rezervaciju u prvom samostalnom pothvatu chefa Missy Robbins, talijanskom restoranu postavljenom u nekadašnjoj auto garaži. Tjestenina je ovdje potez, ali ljudi također vole morsku hranu s roštilja - jelovnik je odvojen od velike ribe i male ribe, ali istina je da su svi oni standardni prema veličini. Ako se tijekom dana nađete u ovom dijelu Williamsburga, ujutro idite u za poneti Lilia Caffé, prikopčanu uz glavnu blagovaonicu, na jak jaki espresso i domaće pecivo, a slasni mekani gelato i focaccia poslužite u podne, oboje dobro za dobar brzo punjenje gorivom. Foto: Evan Sung.

    kako umom kontrolirati energiju
  • ČakProspect Heights '/>

    MeMe's Diner
    Prospect Heights

    Ovaj nepretenciozni kvart udružuje nulu s udobnom hranom - mesnom štrucom, pilećim kotletima, rafiniranim pljeskavicama, mac’n ’sirom na štednjaku. Brunch je također epski, sa svojim frito migama i babe od bagela. (Ovo je ipak New York.) Zajedno, suvlasnici Libby Willis i Bill Clark, koji su prvi surađivali u veganskoj pekarnici Brooklyn Ovenly, potrudili su se stvoriti topao i gostoljubiv prostor usmjeren prema LGBTQ + zajednici, ali to je vrsta mjesta na kojem se želite družiti bez obzira na vašu seksualnu orijentaciju. MeMe's je dobio ime po Clarkovoj baki, a čitav prostor ima vibraciju cijele obitelji: kožne je bankete dizajnirao Willisov brat koji živi u dolini Hudson, a neobične uljane slike radio je njezin djed.
    Foto: Noah Fecks.

  • MakCobble Hill '/>

    Poppy's
    Cobble Hill

    Poppy's je odavno omiljeno ugostiteljsko mjesto - sve je dobro, sezonski i promišljeno. Vikendom otvara vrata kafića u susjedstvu, poslužujući Poppyne omiljene slatke poslastice (čokoladna babka, torta od pistacija od mrkve), plus tartine i salate od žitarica. Postoji i kutija za ručak za vikend, sjajno je ako žurite ili želite nešto odvesti u obližnji Carroll Park.

  • Shen Beauty <br>Vrtovi Carroll</em>

    Shen Beauty
    Vrtovi Carroll

    Podsjećajući nas kakvi su bili neki od naših omiljenih beauty butika kada su se prvi put otvorili, Shen Beauty nudi sve širi asortiman ekskluzivnih, nišnih marki, poput Kate Logan i Percy & Reed, u čistom, svijetlom i elegantno djevojačkom prostoru. Sve je ovdje također super čisto i netoksično, uključujući vlastitu liniju njege čiste kože tvrtke Goop, što je prilično nevjerojatan dodir.

  • Smith Canteen  <br>Vrtovi Carroll</em>

    Smith menza
    Vrtovi Carroll

    Ovaj kafić i caffe bar zgrabljeni su zataknuti u staru ljekarnu s prijelaza u dvadeseto stoljeće (podovi od pločica i originalne police na kojima su danas indie časopisi). Tim svakodnevno miješa vlastito svježe bademovo mlijeko, a kurkuma latte je stvar koju treba naručiti, a tu je i solidan izbornik zelenih, crnih i biljnih čajeva, kao i standardni espresso napici koje biste očekivali od ovakvog mjesta. Njihova nova pekarica Gabi poznata je po kiflicama od jagoda, bosiljka i kvinoje - obično se rasprodaju do 9 sati ujutro.
    Foto: Naian Gonzalez.

  • The Good Fork <br> <em>Crvena kuka</em>

    Dobra vilica
    Crvena kuka

    Redovnici mjesta Red Hook kuhara Souhija Kima reći će vam da započnete s domaćim svinjskim okruglicama - ne razočaraju. Iako postoji mnogo izbora što se tiče glavne mreže, njezina druga specijalnost su odrezak i jaja, posluženi u korejskom stilu s kimchi rižinim kolačima. (Za biftek možete dodati tofu.) Ista ona toplina koju Kim unosi u svoje kuhanje opipljiva je i u prostoru - blagovaonica je nejasno morska, s zakrivljenim drvenim stropom i malim kabinama koje se osjećaju ugodno. Idite u srijedu na ramensku noć. Povjerenje.