Je li kava zapravo dobra za vas?

Je li kava zapravo dobra za vas?

Kava je imala malo lošeg repa na goopu - zabranjeno je na Čist program , i mnogi od doktora medicine s kojima radimo predlažu da se to izreže, posebno kada pokušavate izvršiti detoksikaciju. Ali prema Rachael Smith, integrativnoj praktičarki sa sjedištem u LA-u (koja je trenirala s Dr. Linda Lancaster , jedan od naših prijelaza), kava je prepuna antioksidansa u borbi protiv slobodnih radikala i može poboljšati rad mozga, posebno ako je sparite sa zdravim masnoćama za suzbijanje treme. Na Rachaelinim protokolima, od kojih su mnogi utemeljeni Ayurveda , klijenti koji su u kontaktu sa svojim zdravljem i tijelima sami određuju je li kava korisna ili ne. Evo nekoliko razloga da volite kavu - naravno umjereno - i kako odmah prepoznati odgovara li vašem tijelu:

Pitanja i odgovori s Rachael Smith

P



Toliko čišćenja i detoksikacija navodimo kavom kao polazištem za eliminaciju. Zašto ima tako loš rap?

DO

'Sjajna rasprava o kavi' sjajna je ilustracija potrage za savršenim zdravljem u naše doba ovisnosti i preopterećenosti informacijama: O ovoj temi postoji mnoštvo mišljenja i informacija, pa nije ni čudo da ljudi nisu sigurni što da misle . Pretražite web stranicu o 'zdravstvenim blagodatima kave' i naći ćete negdje u rasponu od deset milijuna posjeta. Istražite isto 'štetni učinci kave' i naći ćete jednako toliko upozoravajućih priča.



Hladna istina je da kava, kao i svaka druga prirodna hrana koju unosimo, može biti ljekovita ili otrovna, ovisno o tome tko je koristi, koliko koristi, kada je koristi i kako je priprema. Nailazimo na probleme kada tražimo jedan lijek za sve što nas muči.

P

Koje su potencijalne zdravstvene prednosti kave? Loše strane?



DO

Zaboravljamo (ili nismo ni svjesni) da kava započinje kao sjeme ploda. To je sjeme bobice koje je očišćeno, osušeno i prženo prije nego što ga sameljemo i popijemo.

Jedna od „profesionalnih“ strana kave su visoke koncentracije antioksidansa i važnih hranjivih sastojaka koji se prirodno bore s toksinima iz okoliša koji oštećuju stanice, potiču starenje, pa čak imaju i ulogu u uzrokovanju raka. Prema jednom istraživanju iz 2010. godine, jedna mala šalica kave sadrži oko 387 mg antioksidansa - više nego u crnom vinu, zelenom ili crnom čaju. Kofein povećava energiju budnosti, što može poboljšati rad mozga i tjelesne performanse, jednako kao i treninzi.

S one strane, kava je blagi diuretik (ili, kako bismo rekli u Ayurvedi, vrlo se suši), pa može uzrokovati bržu dehidraciju - što je važno imati na umu ako je koristite kao pojačanje vježbanja. Kao stimulans, kava također može biti teška za naše nadbubrežne žlijezde. Netko sa umor nadbubrežne žlijezde možda ovise o njihovoj šalici kave, ali kasnije tijekom dana bit će zonkirani. Ili po cijele dane koriste kavu i bore se da spavaju zbog kofeina, kada je ono što bi zaista trebali raditi rješavanje umora nadbubrežne žlijezde.

Čitaj više
  • Vodič za zdrav NYCVodič za zdrav NYC

    Wellness scena u New Yorku svakim je danom sve veća i bolja, a redoviti se pojavljuju zdravi restorani, lječilišta i prekrasni otvoreni prostori.

  • Vodič za čokoladu Vodič za čokoladu 'Dobro za vas'

    Neki su naslovi predobri da bi bili istiniti, ali ovaj je stvaran: čokolada je dobra za vas. Doktorica Sara Gottfried, stručnjakinja za mršavljenje, hormon i žensko zdravlje sa sjedištem u SF Bayu, čija nova knjiga Younger izlazi ovog mjeseca, to može dokazati.

  • Vjerojatno imate parazita - evo što učiniti s timVjerojatno imate parazita - evo što učiniti s tim

    Više od 60 milijuna Amerikanaca zaraženo je parazitima - a većina njih to ni ne zna.

Također je važno napomenuti da je kava prikladno sredstvo za toksine koje ne želite, poput šećera i prerađenih okusa, pa pogledajte što se događa u vašoj kavi ako je ne pijete crnu.

Potičem ljude da piju kavu crno, ali ako se slažete s mliječnim proizvodima, mislim i da je u redu dodati malo organskog (sirovog ako ga možete pronaći) mlijeka - otkrio sam da većina ljudi preferira kozje mlijeko (tema za drugi članak).

P

Kako bismo trebali piti kavu - je li u redu natašte?

DO

Budući da kava može biti prilično kisela i stoga pomalo agresivna na probavni trakt, potičem ljude da piju kavu s prvim dnevnim obrokom. Ako jedemo malo s kavom, to također može malo usporiti apsorpciju kofeina, smanjujući svaki 'pad'. Iz tog razloga, također potičem ljude koji isprekidano postiju i piju kavu umjesto doručka da dodaju zdravu masnoću kao što je ghee, kokosovo ulje, maslinovo ulje ili sirovi maslac.

Ključ kave je biranje prave doze i pravo vrijeme za svakog pojedinca. Kad bih vam predložio da pojedete jednu naranču, dobrobiti vitamina C i ostalih hranjivih sastojaka bile bi očite. Ako bih vas zamolio da pojedete desetak naranči odjednom, a jeste, dodatni šećeri, kalorije i kiselost možda vam neće ostaviti predobar osjećaj. Nikada neće biti dobro da bilo koja osoba popije pet šalica kave dnevno. Kada se ograničimo na jednu šalicu, ubiremo koristi bez potencijalnih opasnosti.

P

Koliko je vrijeme važno za one koji piju kavu?

DO

Iz ayurvedske perspektive, najbolje doba dana za ispijanje kave je između 6 i 10 sati. Ti se sati smatraju „kapha vremenom“, što znači da je to „teško, zemljano doba dana“. Polako je i cool. Kava, koja je topla, energizirajuća i suši se, kontrast je koji može potaknuti probavnu vatru i um na način koji je u ravnoteži s tim doba dana.

Unutar ovog prozora od 6:00 do 10:00 htio bih dodati još jedan prijedlog, a to je pričekati barem jedan ili dva sata nakon ustajanja prije nego što popijete kavu. To tjelesnom satu daje vremenski prozor za pokretanje hormona 'buđenja'. Ne želimo ovisiti o kavi da bismo obavljali posao za koji su naša tijela već sjajno osmišljena.

Također predlažem davanje kave na vrijeme u odnosu na druge vitamine ili dodatke: kava, na primjer, utjecaj vitamina B može smanjiti, zato ga nemojte uzimati istodobno. I obratite se svom liječniku kako biste bili sigurni da kava neće negativno utjecati na bilo što drugo što uzimate.

P

kako se oporaviti od mamurluka

Koliko je važan izvor?

DO

Veliki sam zagovornik poljoprivrednih tržnica - volim znati odakle dolazi moja hrana i kako se s njom postupa. Želite da vam prodavač može reći odakle je to nabavio - pogledajte ih u oči i pitajte! Također mislim da mali proizvođači ulažu svoju ljubav i pozitivnu energiju u svoj proizvod, što je dobrobit bez obzira na to što jedete.

Izvor kave

Industrija kave zloglasno je prepuna srednjih ljudi, a nabava može poći po zlu na mnogo načina - kontrola kvalitete, eksploatacijski tretman poljoprivrednih radnika i održivost su svi problemi. Povijesno gledano, potrošači su tražili smjernice za Fair Trade ili USDA, ali prema Caseyu Gochu, osnivaču Shreebs kava , ti certifikati nisu baš sustigli pokret specijalnih kava, jer mnogi proizvođači kojima je naša podrška najpotrebnija ne mogu priuštiti naknade za certifikaciju. Njezin je savjet da nabavlja iz malih pržionica koje sudjeluju u izravnoj trgovini: „Mala specijalna pržionica obično kupuju od malih proizvođača. Na većini specijalnih operacija osoba koja stoji iza šanka trebala bi moći odgovoriti na većinu vaših pitanja koja se odnose na kavu koju poslužuju. ' Isecanje srednjih ljudi izravnom trgovinom stavlja više novca u ruke malih poljoprivrednika i smanjuje pritisak na smanjenje kvalitete i održivosti (plus dobit ćete pristup grahu najboljeg okusa).

Kao Dave Asprey i Neprobojni Pokreti su jasno dali do znanja: Izvor je osobito važan za osobe osjetljive na plijesan i autoimune bolesti, jer kava može biti vjesnik plijesni. Kao što Goch naglašava, kupnja od pržionica male serije također smanjuje rizik od plijesni omogućavajući posebnu pozornost na kvaliteti. Što je veća ta serija, to ćete imati manje kontrole nad svojim konačnim proizvodom. Oh, i onaj hladni napitak koji vam stoji u hladnjaku nekoliko tjedana? Goch kaže, za najbolji okus i najsvježiji proizvod, naprijed i bacite to nakon tjedan dana.

P

Postoje li ljudi koji definitivno ne bi trebali piti kavu?

DO

Ako je vaš želudac osjetljiv na kisele sastojke, kava vam trenutno možda nije najbolja stvar. Ako ste zabrinuti ili uznemireni, ista stvar. Ali bitna fraza koju ovdje treba istaknuti je 'upravo sada'. Naša su tijela tekuća. Stalno se mijenjaju. Jednoga dana kava će možda biti izvrsna. Sljedeće, ne toliko. Važno je da svi stupe u kontakt sa signalima vlastitog tijela i nauče ih tada čitati, možete donositi odluke na temelju stvarnih informacija.

Ako trenutno imate problema sa spavanjem, patite od tjeskobe, problema s krvnim tlakom i / ili bilo koje vrste refluksa kiseline, savjetovao bih vas da preispitate kavu ... upravo sada.

P

Je li bez kofeina u redu?

DO

Kava bez kofeina zahtijeva preradu i nisam ljubitelj jesti ili piti stvari koje se prerađuju. Tijelo voli cjelovitu hranu - ne preporučujem bjelanjke većini ljudi iz istog razloga. Priroda ima mudrost u koju se ne trebamo miješati. Postoji toliko puno pića koja su prirodno bez kofeina, pa zašto ga onda lažirati? Ako ipak želite bez kofeina, istražite korištene procese. Mnogi procesi bez kofeina oslanjaju se na moćna otapala za razgradnju kofeina - to nije stvar, čak i u minimalnim količinama, koju bih pio.

P

Za neke od nas kava je postala nužno zlo za jednostavno prolazak kroz ionako neodoljive dane. Je li to simptom nečeg većeg?

DO

Priroda je mudra. Kada se tijelo osjeća kao da se odmara, najbolje je pronaći način da ga pustite da se odmori i obnovi, umjesto da pomoću bilo koje tvari progura prirodni ciklus tijela. Lako vas je pojesti svakodnevni pritisak, a ugodan stimulans koji nas održava relativno je lak porok. Stvar je u tome da ako koristimo kavu (ili bilo koju tvar) kako bismo zaobišli prirodnu potrebu našeg tijela za zastojima, sve što radimo je odgađanje biološke nužde i postavljanje veće štete kasnije.

Primjerice, razina energije većine ljudi pada između 14 i 16 sati. Mnoge kulture to koriste kao 'vrijeme sieste'. U SAD-u je vjerojatnije da ćemo se progurati s kavom i ugljikohidratima - ali problem je u tome što za mnoge od nas pomiče ograničenje na vremenskom prozoru kada možemo dobiti kofein, a da pri tome ne ometamo noćni san. Smatram da je ovo 'popodnevno zatišje' bolje otkloniti kratkom šetnjom, zelenim pićem ili desetominutnom pauzom za meditaciju.

Stvarnost je takva da su naša tijela prirodno energična - ne treba nam kava da ih napravimo. Ako se osjećate kao da to osjećate, postoji neravnoteža koju treba ispraviti. Na primjer, jedan od mojih klijenata je zauzeti liječnik. Trči prilično napet, ima problema s šećerom u krvi i visoku razinu upale. Inzulin (hormon koji pomaže u regulaciji šećera u krvi) i mokraćna kiselina (kemikalija koja može pokrenuti 'giht') često su povezani kada su razine inzulina niske, a mokraćna kiselina također ima tendenciju biti niža. Znamo da ljudi koji piju nekoliko šalica kave dnevno (što ne bih preporučio nikome koga poznajem) imaju niže razine mokraćne kiseline i da antioksidanti u kavi utječu na razinu inzulina. Uzimajući te podatke u obzir, miješamo znanost s odabirom načina života kako bismo stvorili uravnotežen pristup samo za nju: Dan započinje desetominutnom meditacijom kako bi se usredsredila. Zatim popije pola šalice kave s hranom prije jutarnjeg treninga - bilo koje od stimulativnih svojstava kofeina sagorijeva se tijekom njenog vježbanja.

P

Koji savjet imate za ljude koji pokušavaju otkriti može li im kava stvarati probleme?

DO

Neka bude zaista jednostavno. Zapitajte se: Kako se osjećate? Kakav je tvoj san? Osjećate li se izbezumljeno?

Ako se bilo što od ovoga odnosi na vas, tada je možda vrijeme da ponovno procijenite i usavršite upotrebu kave ... opet, upravo sada.

Ovaj trenutak (kada počinjem donositi promjenu navike ili rutine bilo koje vrste) je kada većina ljudi počne hladan znoj probijati u mom uredu. Pokušavam ih podsjetiti da uvođenje promjene ne mora biti zastrašujuća užasna stvar. Postoji mnogo načina kako podržati uklanjanje ili smanjenje unosa kave (ili rad s bilo kojom drugom navikom koja se 'okrenula protiv nas') pomoću homeopatije i / ili nutricionističke podrške.

Da biste smanjili kavu, probajte imati toplu vodu s limunom kao prvo piće u danu. Čekaj sat vremena. Zatim, ako to želite, popijte kavu, ali krenite s manjim dijelom. Možda ćete se iznenaditi kad ustanovite da voda s limunom smanjuje vašu potrebu za kavom. A ako to još uvijek želite, možda ćete to željeti i manje.

Toliko toga što radimo je stvaranje i pridržavanje svakodnevnih rituala. Promjena je u tome da napravimo preinake kako bismo pomogli našem tijelu da radi na optimalnoj razini. Promjena može biti zastrašujuća i zbog toga sam zagovornik razmišljanja u smislu dodavanja - a ne samo oduzimanja - kada radimo na promjenama u prehrani ili životu. Smatram da je, ako ga pozitivno uokvirimo, puno lakše napraviti pomake.

Kultura i način razmišljanja zapadnog svijeta mogu biti prilično regimentirani i kažnjavajući: „Ne jedite ovo ili inače ...“ „Vježbajte ovoliko ili više ...“ „Ovako biste trebali meditirati“, „Seksajte u ovo vrijeme. ' Većina mojih klijenata koji su prvi put frustrirani su samima sobom jer misle da rade sve pogrešno. Ali život je, biti živ, fluidan i stvari se u nama mijenjaju svakog trenutka. Vjerujem da bi najveća usluga koju bilo tko u području wellnessa može učiniti za svoje klijente / pacijente bila pokretanje dijaloga o učenju osjećaja neprekidnih promjenjivih signala vlastitog tijela, umjesto da se okreće pomodama ili Googleovim pretragama za odgovor.

Ako se bilo čime udaljite od ovog članka, neka to budu tri jednostavne stvari:

1. Ako pijete kavu, dopustite si uživanje u njoj. Stav s kojim prolazimo kroz ovaj život određuje mnogo više od svega što unosimo.

kako imati više seksa

2. Ako se nešto što unosite (poput kave) ne slaže s vama, imajte hrabrosti slušati svoje tijelo i ne bojte se napraviti promjenu.

3. Nikada neće biti jednog odgovora za sve. To ne znači da potraga za zdravljem mora biti bolno složena. Zapravo započinje i završava ovim jednostavnim pitanjem: 'KAKO SE OSJEĆAM?'

Kava Essentials iz goop trgovine

  • Vodič za zdravu kavuDOVETAIL
    BREW: BOLJA KAVA KOD KUĆE
    BRIAN W. JONES goop, 25 dolara
  • Vodič za zdravu kavuHARIO
    BAKRENI NALAZ NAD KOTLICAMA goop, 192 dolara
  • Vodič za zdravu kavuHARIO
    BAKRA Žlica ZA KAVU goop, 20 dolara
  • Vodič za zdravu kavuHARIO BAKAR ZA PREKO
    S MJESENOM RUKOM goop, 96 dolara
KUPUJTE Tiltamom TRGOVINU KAVA >> Čitaj više
  • Vodič za zdrav NYCVodič za zdrav NYC

    Wellness scena u New Yorku svakim je danom sve veća i bolja, a redoviti se pojavljuju zdravi restorani, lječilišta i prekrasni otvoreni prostori.

  • Vodič za čokoladu Vodič za čokoladu 'Dobro za vas'

    Neki su naslovi predobri da bi bili istiniti, ali ovaj je stvaran: čokolada je dobra za vas. Doktorica Sara Gottfried, stručnjakinja za mršavljenje, hormon i žensko zdravlje sa sjedištem u SF Bayu, čija nova knjiga Younger izlazi ovog mjeseca, to može dokazati.

  • Vjerojatno imate parazita - evo što učiniti s timVjerojatno imate parazita - evo što učiniti s tim

    Više od 60 milijuna Amerikanaca zaraženo je parazitima - a većina njih to ni ne zna.

Rođena Brooklynkinja Rachael Smith slučajno je pronašla svoj poziv u integrativnoj wellness i energetskoj medicini. Nakon što je osobno iskusila učinkovitost ovih metoda, posvetila je svoj život ovladavanju i dijeljenju alata s drugima. Rachaelina praksa uključuje više metoda koje su prilagođene individualnim potrebama svakog klijenta. Njezini modaliteti uključuju terapiju polaritetom, lubanjsko-sakralnu terapiju, marma point, refleksoterapiju, radionicu, homeopatiju, Bachovo cvijeće, pažnju / meditaciju te nutricionističku i životnu podršku. Glavni ured i centar Rachael nalaze se u Los Angelesu, ali viđa se s klijentima i drži predavanja / radionice širom svijeta. Ako ste zainteresirani za suradnju s Rachael, javite se na [e-pošta zaštićena]

Stavovi izraženi u ovom članku imaju za cilj istaknuti alternativne studije i potaknuti razgovor. Oni su stavovi autora i ne predstavljaju nužno stavove goopa, samo su u informativne svrhe, čak i ako i u onoj mjeri u kojoj ovaj članak sadrži savjete liječnika i liječnika. Ovaj članak nije niti je zamišljen da bude zamjena za profesionalni medicinski savjet, dijagnozu ili liječenje i nikada se na njega ne smije oslanjati za određeni medicinski savjet.