Prevladavanje ovisnosti o šećeru

Prevladavanje ovisnosti o šećeru

U prošloj generaciji vidjeli smo kako količina šećera koju konzumiramo raste eksponencijalno. Donedavno smo jeli šećer koji se uglavnom nalazi prirodno u hrani. Koristila se kao poslastica ili u malim količinama i nikad nije predstavljala problem. No, danas više od trećine kalorija koje unosimo dolazi iz šećera ili bijelog brašna, koje je vrlo rafinirano i djeluje poput šećera u našem sustavu. Naša se tijela ne mogu nositi s tako ogromnim opterećenjem. Šećer vam daje početni maksimum, zatim padnete, zatim žudite za više, pa trošite više šećera. Ova serija vrhunaca i padova izaziva nepotreban stres na vašim nadbubrežnim žlijezdama. Postanete tjeskobni, neraspoloženi (šećer je lijek koji mijenja raspoloženje) i na kraju se osjećate iscrpljeno.

aranžiranje cvijeća u vazi

Šećer je također povezan s mnogim kroničnim problemima koji uključuju smanjeni imunitet, neke kronične infekcije, autoimune bolesti, bolesti srca, dijabetes, sindrome boli, sindrom iritabilnog crijeva, ADD, kronični umor i kandidu. Istraživanja sugeriraju da je jedan od glavnih uzroka smanjenog imuniteta taj što šećeri inhibiraju ulazak vitamina C u bijele krvne stanice, koji zatim inhibira imunitet. Što više šećera, to su vaše bijele krvne stanice manje produktivne, a samim tim i manje ste imuni. Nadalje, šećeri potiču izlučivanje inzulina u gušterači, što zauzvrat potiče proizvodnju triglicerida u jetri. Trigliceridi su povezani s moždanim udarom, bolestima srca i pretilošću. Popis se nastavlja i nastavlja. Ovog tjedna dr. Frank Lipman pruža nam sve informacije o tome kako zaustaviti ovisnost o šećeru.

Dr. Frank Lipman o šećeru

Kao ozbiljni ovisnik o šećeru koji se još uvijek bori s mojom 'ovisnošću', iz prve ruke znam koliko je teško sići sa šećera i kloniti se njega. Dio razloga zbog kojeg je tako teško iskoristiti tu naviku je taj što s vremenom naš mozak zapravo postaje ovisan o prirodnim opioidima koji su pokrenuti konzumacijom šećera. Slično kao i klasična zlouporaba droga poput kokaina, alkohola i nikotina, dijeta puna šećera može generirati pretjerane signale o nagrađivanju u mozgu koji mogu nadvladati nečiju samokontrolu i dovesti do ovisnosti.



'Kada su štakori (koji metaboliziraju šećer poput nas) dobili izbor između vode zaslađene saharinom i intravenskog kokaina, 94% je odabralo saharinsku vodu.'

Jedno istraživanje iz Francuske, predstavljeno na godišnjem sastanku Društva za neuroznanost 2007., pokazalo je da kada su štakori (koji metaboliziraju šećer poput nas) dobili izbor između vode zaslađene saharinom i intravenskog kokaina, 94% je odabralo saharinsku vodu . Kad se voda zasladila saharozom (šećerom), primijećena je ista preferencija - štakori su većinom odabrali šećernu vodu. Kad su štakorima nudili veće doze kokaina, to nije promijenilo njihovu sklonost saharinu ili šećernoj vodi. Čak su i pacovi ovisni o kokainu prešli na zaslađenu vodu kad su im dali izbor. Drugim riječima, intenzivna slatkoća mozgu je bila korisnija od kokaina.

Američko psihijatrijsko udruženje definira da ovisnost uključuje tri faze: pijanstvo, povlačenje i žudnju. Do nedavno, štakori su upoznali samo dva elementa ovisnosti, pijanstva i povlačenja. No nedavni eksperimenti znanstvenika sa sveučilišta Princeton, profesora Barta Hoebela, i njegovog tima također su pokazali žudnju i recidiv. Pokazujući da je višak šećera doveo ne samo do pijanstva i povlačenja, već i do želje za slatkim, posljednja kritična komponenta ovisnosti sjela je na svoje mjesto i upotpunila sliku šećera kao vrlo ovisne tvari.



'Postajemo uvjetovani da trebamo nešto slatko da bismo se osjećali cjelovito ili zadovoljno, i nastavljamo se baviti samoliječenjem šećerom kao odrasli, koristeći ga za privremeno jačanje raspoloženja ili energije.'

Sušta suprotnost ovoj kliničkoj procjeni jest činjenica da je za većinu nas 'nešto slatko' simbol ljubavi i njege. Kao dojenčad, naša prva hrana je laktoza ili mliječni šećer. Kasnije dobronamjerni roditelji (uključujući i mene) nagrađuju djecu slatkim zalogajima, dajući im 'poslasticu', pretvarajući biokemijski štetnu tvar u ugodnu hranu. Postajemo uvjetovani da trebamo nešto slatko da bismo se osjećali cjelovito ili zadovoljno, i nastavljamo se baviti samoliječenjem šećerom kao odrasli, koristeći ga za privremeno povišenje raspoloženja ili energije. No, kao što i svaki ovisnik zna, jedno brzo rješenje brzo vas ostavlja za drugim - svaki pogodak trenutnog zadovoljstva dolazi s dugoročnom cijenom.

Dno crta je da šećer djeluje na ovisnost i nagrađuje put u mozgu na sličan način kao i mnoge ilegalne droge. I, kao i drugi lijekovi, može vam uništiti zdravlje i dovesti do svih vrsta bolesti, uključujući srčana bolest , dijabetes, visoki krvni tlak, visok kolesterol , debljanje i prerano starenje. Šećer je u osnovi društveno prihvatljiva, legalna droga za rekreaciju, sa smrtonosnim posljedicama - i kao i kod svake ovisnosti o drogama, morate imati fleksibilan, ali strukturiran plan da biste je pobijedili.

Kako popraviti ovisnost o šećeru

  • Jedite redovito. Jedite tri obroka i dva međuobroka ili pet manjih obroka dnevno. Mnogim ljudima, ako ne jedu redovito, razina šećera u krvi opada, osjećaju glad, te je vjerojatnije da žude za slatkim slatkim zalogajima.
  • Odaberite cjelovite namirnice. Što je hrana bliža izvornom obliku, to će sadržavati manje obrađenog šećera. Hrana u svom prirodnom obliku, uključujući voće i povrće, obično ne predstavlja metaboličke probleme za normalno tijelo, posebno ako se konzumira u raznim vrstama.
  • Doručkujte proteine, masti i fitonutrijente kako biste započeli slobodan dan. Smoothiji za doručak su idealni za ovo. Tipični doručak prepun ugljikohidrata i slatke ili škrobne hrane najgora je opcija jer ćete cijeli dan imati žudnju. Pojesti dobar doručak neophodno je za sprečavanje želje za šećerom.
  • Pokušajte uključiti proteine ​​i / ili masnoće u svaki obrok. To pomaže u kontroli razine šećera u krvi. Svakako provjerite jesu li zdravi izvori.
  • Dodajte začine. Korijander, cimet, muškatni oraščić, klinčić i kardamom prirodno će zasladiti vašu hranu i smanjiti žudnju.
  • Uzmite kvalitetni multivitaminski i mineralni dodatak, vitamin D3 i omega 3 masne kiseline. Nedostatak hranjivih tvari može pogoršati žudnju, a što manje nedostataka hranjivih sastojaka, to je manje žudnje. Čini se da određene hranjive tvari poboljšavaju kontrolu šećera u krvi, uključujući krom, vitamin B3 i magnezij.
  • Pokreni svoje tijelo. Vježbajte, plešite ili se bavite jogom. U bilo kojem kretanju u kojem uživate pomoći će smanjiti napetost, pojačati energiju i smanjiti potrebu za podizanjem šećera.
  • Imati dovoljno spavati . Kad smo umorni, često koristimo šećer za energiju kako bismo se suprotstavili iscrpljenosti.
  • Učinite a detoksikacija . Moje iskustvo je bilo da kada ljudi rade detoksikaciju, ne samo da im resetiraju apetite, već često smanjuju želju za šećerom. Nakon početne želje za šećerom, koja može biti neodoljiva, naša se tijela prilagođavaju i više nećemo ni željeti šećer, a želja će nestati.
  • Budite otvoreni za istraživanje emocionalnih problema oko ovisnosti o šećeru. Mnogo puta je naša želja za šećerom više za emocionalnom potrebom koja nije zadovoljena.
  • Slatke grickalice držite izvan kuće i ureda. Teško je grickati stvari kojih nema!
  • Ne zamjenjujte umjetna sladila za šećer.
  • Naučite čitati naljepnice. Iako bih vas poticao da jedete što manje hrane koja ima oznake, educirajte se o tome što unosite u svoje tijelo. Što je popis sastojaka duži, to će vjerojatnije šećer biti uključen na taj popis. Stoga provjerite grame šećera i odaberite proizvode s najmanje šećera po obroku.
  • Upoznajte se s terminologijom šećera. Prepoznajte da su sve to zaslađivači: kukuruzni sirup, kukuruzni šećer, kukuruzni sirup s visokom fruktozom, saharoza, dekstroza, med, melasa, turbinado šećer i smeđi šećer.
  • Prerušeni šećer. Imajte na umu da većina 'složenih' ugljikohidrata koje konzumiramo poput kruha, peciva i tjestenine zapravo uopće nisu složeni. Obično su vrlo rafinirani i djeluju poput šećera u tijelu te ih treba izbjegavati.

Kako se nositi sa žudnjom za šećerom

  • Uzimajte L-glutamin, 1000-2000mg, svakih nekoliko sati po potrebi. Često ublažava žudnju za šećerom jer ga mozak koristi za gorivo.
  • Uzmi a 'Stanka za disanje' . Pronađite mirno mjesto, udobno se smjestite i sjednite nekoliko minuta i usredotočite se na dah. Nakon nekoliko minuta ovoga, žudnja će proći.
  • Odvratite pozornost. Idite u šetnju, ako je moguće, u prirodu. Žudnja obično traje najviše 10-20 minuta. Ako se možete odvratiti nečim drugim, to često prolazi. Što više to radite, to postaje lakše i sa željama se lakše nositi.
  • Pij puno vode. Ponekad pitka voda ili voda od seltzera mogu pomoći u žudnji za šećerom. Također ponekad ono što doživljavamo kao žudnju za hranom zaista je žeđ.
  • Uzmi komad voća. Ako popustite svojoj želji, uzmite komad voća, ono bi trebalo zadovoljiti slatku žudnju i puno je zdravije.

Ako slijedite ove smjernice, možda ćete moći prigodno počastiti se. Budite realni prema sebi i imajte na umu da listić nije neuspjeh. Nemojte se spustiti na sebe ako se poskliznete, samo se otprašite i vratite u sedlo. Međutim, ako vam čak i samo malo uzrokuje gubitak kontrole, onda je najbolje da ga se klonite u potpunosti. I moj je krajnji savjet za blaženstvo bez šećera podsjetiti se da pronalazimo i težimo za „slatkim zadovoljstvom“ u hranjivim iskustvima osim hrane.



boja za kosu s manje kemikalija

Frank Lipman dr. Med , je osnivač i direktor tvrtke Wellness centar Eleven Eleven u New Yorku i autor knjige REVIVE Prestanite se osjećati potrošenima i počnite ponovno živjeti (2009) (prethodno nazvan SPENT) i UKUPNO OBNOVA 7 ključnih koraka za otpornost, vitalnost i dugoročno zdravlje (2003.). On je tvorac Jedanaest jedanaest wellnessa, vođena zdravstvena rješenja , vodeći integrativni zdravstveni programi koji će vam pomoći da se osjećate bolje nego ikad.