Umak od kikirikija

Umak od kikirikija
UtočišteIspis recepta

„Naš umak od kikirikija nadahnut za jugoistočnu Aziju čini čuda, bilo da se poslužio kao umak za ljetne kiflice ili prženi tofu, ili uvijen u rezance od riže. Koristite ga za zakucavanje, podlijevanje, podlijevanje i pirjanje. ' - Haven’s Kitchen

Pravi oko 1 ½ šalice

1 šalica pečenog kikirikija

nizak estrogen i debljanje

½ šalice vode, plus još po potrebi



2 žlice rižinog octa

1 žlica meda



2 žličice sambal oeleka

1 žličica preprženog sezamovog ulja

1 žličica umaka od hoisina



½ žličica svježeg đumbira, mljevenog

fina morska sol

sok od 1 limete ili po ukusu

1. Kikiriki i vodu u blenderu stavite u glatku smjesu.

2. Dodajte rižin ocat, med, sambal oelek, sezamovo ulje, hoisin i đumbir i miješajte dok se ne sjedini.

3. Začinite solom i sokom limete po ukusu.

4. Ako je umak gušći nego što želite, umiješajte više vode, po 1 žličicu, dok umak ne postigne željenu konzistenciju.

je lonci autoimuni poremećaj

5. Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do 1 tjedan.

Izdvojeno iz Škola kuhanja kuhinje Haven’s Alison Cayne (Artisan Books). Autorska prava © 2017

Bilješke kuhara goop