Restorativni put duž obale Kalifornije

Restorativni put duž obale Kalifornije

Mini Cooper logotip

Za urednicu goopa Anu Hito, bijeg s kraja ljeta ne postaje puno bolji od vožnje od Malibua do Santa Barbare u svom MINI-ju - uz kalifornijsku ikonsku rutu 1 - s razigranim zlatnim imenom Bunny.

DAN PRVI

  • Odmor na plaži kod El Matadora

    U vožnji do Santa Barbare zaustavit ću se na brzom doručku u Malibu Farm Cafe (Dobivam zobene pahuljice od kvinoje s kokosovim mlijekom) prije nego što sam udario na državnu plažu El Matador, na sjevernom kraju Malibua. To je jedno od najljepših poteza duž obale južne Kalifornije. Isplanirajte to tako da stignete tamo u vrijeme oseke - na taj način zapravo možete puzati ili hodati ispod kamenih lukova koji se nižu uz obalu. Također volim provesti neko vrijeme šetajući liticom, gledajući prema Tihom oceanu lijepo je malo mirnoće prije nego što se vratim na autocestu.



  • Ana Hito G. SPORT TANK, goop 75 dolara G. SPORTSKE LOGINE, goop, 90 dolara
  • Ana Hito
  • Šetnja uz
    Carpinteria Bluffs

    Neposredno prije dolaska u Santa Barbaru, ovdje se volim zaustaviti na obalnoj stazi - to je izvrsno mjesto za istezanje nogu sa svojim psom, Bunny. Uz put od dvije i pol milje uvijek raste divlje cvijeće i dosta štapića po koje bi mogla donijeti. Na zapadu se pružaju zapanjujući pogledi na Tihi ocean i na utočište tuljana (gdje se redovito sunčaju skupine lučkih tuljana), a na istoku je izvrstan pogled na planine Santa Ynez.

    gwyneth paltrow vodič za poklone goop
  • Ana Hito
  • Prijava u Belmond El Encanto

    Belmond El Encanto šarmer je u španjolskom kolonijalnom stilu uvučen visoko u brda Santa Barbare. Ovdje su sobe izvan lijepih, a pogledi na Tihi ocean oduzimaju dah. Ali ono što mi se stvarno sviđa je to što je potpuno pogodan za pse i nudi čak i pseći meni (na primjer: organska nasjeckana pileća prsa bez kostiju s keljem i rižom i pseći „čajevi“ preliveni slaninom). Ujutro je lijepo prošetati do ribnjaka s kornjačama, što je Bunny fascinantno.



  • Ana Hito
  • Ana Hito
  • Ana Hito
  • Večera i Sama Sama kuhinja

    Vanjski vrtni prostor je priželjkivana roba u restoranima južne Kalifornije i Sama Sama’s ne razočara. Da biste stigli tamo, domaćin vas vodi tajnim prolazom kroz kuhinju, u VIP stilu, a nakon što sjednete, tanjuri svježe hrane pod utjecajem Indonezije počinju stizati na vaš stol. Sve je dizajnirano za obiteljsko dijeljenje, a svi sastojci dolaze iz lokalnih farmi. Volim to mijenjati i isprobavati različite stvari kad dođem ovdje, ali nekoliko osnovnih stvari kojih se uvijek držim su krila s potpisom (imaju slatku i začinjenu glazuru od tamarinda) i tofu od crnog papra i brokule. Nema ništa savršenije od druženja s dobrim prijateljima, obiteljskog stila na sanjivoj stražnjoj terasi.

  • Ana Hito
  • Desert u McConnellu
    Fini sladoledi

    Ponekad sve što želim na toplim večerima Santa Barbare je sladoled - i McConnell's je najbolje mjesto za to. Prije iskrcavanja na jednom možete isprobati onoliko ukusnih neobičnih okusa, ali ja preporučujem maslinovo ulje i slani badem, rabarbaru jagode ili limun s marionberries. Dobila sam mjericu turske kave bez mlijeka u kornetu s duginim prskalicama zbog koje sam se osjećala kao da imam osam godina na najbolji mogući način.

    deserti bez glutena i mliječnih proizvoda
  • Ana Hito

DAN DRUGI

  • Doručak kod Jeannine

    Užurbani kafić u Montecitu (južno od Santa Barbare), Jeannine’s je ležerno mjesto za gorivo za taj dan. Moja najdraža narudžba je zeleni čaj i pecivo od brusnice. To je i zabavno mjesto za Bunnyja da se sprijatelji s nekim od lokalnih pasa.



  • Ana Hito
  • Istražite Montecito
    Poljoprivredno tržište

    Bez obzira gdje se nalazim, volim istraživati ​​lokalno poljoprivredno tržište. To je prilika da naučite o terenu i odredištu putem ljudi koji žive u zajednici. Jedna od sjajnih stvari u Južnoj Kaliforniji je činjenica da tijekom cijele godine postoje svježi lokalni proizvodi. Nikad ne izlazim na tržište s receptom na umu. Umjesto toga, provjerit ću robu, razgovarati s farmerima i formulirati ideju o receptima dok kupujem.

  • Ana Hito
  • Pješačite stazom Jesusita

    Obožavam ovo pješačenje od sedam milja zbog pogleda na Santa Barbaru. Volim se zaustaviti na pola puta na ugodnom kamenu ili balvanu kako bi Bunny mogao malo vode, a ja ručak. Ovaj put sam spakirao salatu (riff o ovome farro salata sa konzerviranim limunom i začinskim biljem ).

  • Ana Hito
  • Večera na plaži Butterfly

    Bunny i ja volimo provesti večer na plaži (ako je dovoljno toplo), a ovo je bilo dobro za zadnju noć našeg vikenda u gostima. Udahnuvši oceanski zrak dok uživam u pikniku sa stvarima s poljoprivredne tržnice, osjećam se istinski sretnom - pogotovo kad Bunny mirno sjedi pored mene nakon trčanja gore-dolje obalom. Tada sve na trenutak utihne, a ja imam posljednji trenutak da se upijem u čaroliju južne Kalifornije.

  • Ana Hito

TREĆI DAN

  • Posluga u sobu za doručak

    Obično preferiram lagani doručak ako ću pješačiti kasnije popodne, tako da se ne osjećam opterećeno. Poslat ću tanjur super svježih miješanih bobica u svoju sobu, pijuckati šalicu čaja na svom vrtnom vrtu i čitati knjigu. Ako postoji mirniji način za početak dana, ne znam to.

  • Ana Hito
  • Masaža u Float Luxury Spa

    Ključ bijega tijekom vikenda je potpuno otopiti se u opuštanju. Na ovom putovanju to je značilo zaustaviti se Float Luxury Spa kako biste dobili potpisanu Float masažu koja koristi duboki pritisak i esencijalna ulja. To je mirno i opuštajuće mjesto za provesti nekoliko sati (zaljubila sam se u mali vrt i fontanu vani), a koriste potpuno prirodne, organske losione i tinkture.

  • Ana Hito
  • Ručak u La Super-Rica Taqueria

    La Super-Rica Taqueria lagan je, ležeran meksički restoran koji je navodno bio omiljeno mjesto Julije Child (živjela je u Santa Barbari kasnije u životu). Naručite se s menija na ploči i gledajte kuhare kako rade tortilje dok čekate svoj obrok. Poznat je po broju 16, koji je Super-Rica Especial - dvije ručno rađene kukuruzne tortilje pod pasilim čilijem, mariniranom svinjetinom i sirom. Obično dobijem nekoliko različitih jela, jer uvijek sve izgleda tako dobro da se ne mogu odlučiti samo za jedno.

  • Ana Hito
  • Večera u Lark-u

    Smješten u boku Santa Barbare, zonu Funk, ispunjenu galerijom i kafićem, Lark je moja udobnost hrana ići. Atmosfera je ugodna (čak i na vanjskoj terasi), a sadrži izvrsne, inovativne koktele. Ja sam usisavač viskija i burbona, tako da mi se posebno sviđaju Tucker's Grove (napravljen od mješavine viskija na žaru, bénédictine i naranče) i Figueroa Old Fashioned, napravljen od starog Grandad burbona, piloncillo (minimalno obrađeni šećer) , i gorčicu smokve-oraha.

    kakav je moj životinjski duh
  • Ana Hito