4 jednostavne vegetarijanske strane s divljim kartama za Dan zahvalnosti

Tradicionalna hrana za Dan zahvalnosti može biti nevjerojatno utješna i nostalgična, ali zabavnije je kad imate barem jedno neočekivano jelo. Uzeli smo četiri omiljene blagdanske vegete (slatki krumpir, mrkva, zeleni grah i tikvice) i dali im lakši, svijetliji, moderniji tretman - uključujući neke od naših prelaznih sastojaka koji su manje od tradicionalnih (tahini! Miso! sriracha!). U usporedbi s inačicama OG-a, i ovi su novi prilozi jednostavniji za izvođenje. Opširnije

Marokanske repe zelene

Uz samo nekoliko aromatičnih sastojaka i začina, ovaj recept poboljšava okus zeljane repe, bez da ih nadvlada. Kuhajući ih s malo vode, kako je ovdje opisano, ostavljaju ih savršeno mekanima. Opširnije



Lako, brzo predjelo

Nađite vremena za sebe! Obavezno se pripremite 2 sata prije dolaska gostiju kako biste bili odjeveni, s čašom vina u ruci, a ne u kupaonici kad se svi zakotrljaju. Opširnije

Pečenje bez glutena i visoko brašno: podloga

Pečenje s alternativnim sastojcima može biti malo zastrašujuće, pogotovo kada je riječ o brašnu bez glutena. Srećom, postoje ljudi poput Chloé Charlier iz LA-ovog Breadbloka. Charlier je svladala umijeće bezglutenskog kruha i peciva, a mi smo je zamolili da nam da nekoliko savjeta o tome kako započeti s radom kod kuće - kao i temeljni premaz za brašno bez glutena. Opširnije



Kako napraviti sladoled bez mlijeka od banana

Miješanjem smrznutih banana u procesoru hrane ili moćnom blenderu dobiva se nevjerojatno bogata, kremasta i zadovoljavajuća poslastica koja oponaša teksturu sladoleda. Naši omiljeni okusi po receptima: tamna čokolada i trešnja; ananas, kokos i vapno; i slane datulje s maslacem od kikirikija. Opširnije

Ćureće polpete

Naš omiljeni recept za pureće mesne okruglice za nedjeljnu večeru uz špagete. Pustite ih da se krčkaju cijeli dan i gledajte ljude kako se gomilaju oko nevjerojatne arome. Opširnije



Slatki krumpir na dva načina

Možete ga dobiti slatko i slano: mislimo da je batat ukusno pripremljen s tahinijem, datuljama i pepitasom kao preliven avokadom, crvenim lukom i cilantrom. Pečenjem batata prethodne večeri brže se priprema ujutro - zagrijte ga u pećnici i završite s dodacima. Opširnije



Briselski klice pržene u pećnici

Trik u dobrom prženju prokulica postaje lijepo i hrskavo, a prethodno zagrijavanje lima za pečenje u vrućoj pećnici omogućuje vam tako potrebnu karamelizaciju. Završen s ponekim mrvicama od češnjaka, parmezanom i svježim limunovim sokom, ovaj jednostavni recept prokulica, pržena u pećnici, možda je samo vaše novo rješenje. Opširnije



Jednostavni obroci za sporo kuhanje

Neke su dobre stvari doista došle iz 70-ih: ubacite neke sastojke na putu do posla, a ostatak pustite da slijedi. Zahvaljujući laganoj gužvi, okusi su duboki i složeni, a večera vas čeka kad se vratite kući. Opširnije

Osnovna juha od leće

Ovo je naš jednostavan recept za juhu od leće, savršen za radne dane navečer. Ovu recepciju za juhu od leće jednostavno je pripremiti, a ukusna je glavna kuhinjska namirnica. Opširnije

Pečena jaja

Naučite kako napraviti savršena pržena jaja. Iako ova pečena jaja volimo samostalno, izvrsna su i uz posudu s proteinima ili rižom. Opširnije





Dimljena kobasica, kupus i tava od jabuka

Ovo utješno jelo, prilijepljeno uz rebra, upravo je ono što je liječnik naručio u prohladnu jesensku večer. Bacili smo krumpir u korist slatkih i sezonskih jabuka kako bismo napravili suvremeniju verziju klasičnog njemačkog jela od kobasica i kupusa. Vjerujte nam: igra dimljene kobasice, slatke jabuke i začinjene gorušice prilično je savršena. Opširnije